Horeca in Park of Dutch Dreams

Ben jij die horecaondernemer die het Park of Dutch Dreams compleet maakt?

In het centrum van Doetinchem, tussen de Oude IJssel en de binnenstad, ligt sinds enige tijd een schitterend aangelegd park: het Park of Dutch Dreams. De wereldberoemde tuinarchitect Piet Oudolf is één van de ontwerpers. Op deze prachtige plek bouwt de gemeente een horecapaviljoen met expositieruimte. Direct aan de Oude IJssel, tussen de bloemen en de planten en op steenworp afstand van de binnenstad. Op deze plek zien wij een mooie horecagelegenheid opbloeien. En jij kunt die ondernemer zijn!

Gemeente Doetinchem werkt eraan om de Oude IJssel bij de binnenstad te betrekken. Zo versmalden we de route Gaswal – C. Missetstraat en maakten we er een 30 km zone van. Op meerdere plaatsen kunt u deze route oversteken. Dat waren belangrijke stappen om het gebied bij de Oude IJssel meer tot verblijfsgebied te maken. Recreëren bij het water, in de pauze een boterhammetje eten op de tribune (die we aan het bouwen zijn) en genieten van schitterend aangelegde tuinen. Zelfs kleinschalige evenementen vinden hier straks hun thuis. Het is de toekomst van dit gebied!

Paviljoen

Tussen schitterende bomen en centraal in het park komt een bijzonder en multifunctioneel paviljoen. Dit paviljoen staat door het gebruik van veel glas, volledig in verbinding met het park. Het is daarmee dé ontmoetingsplek en de verbindende factor in het park langs de Oude IJssel met de binnenstad en de bezoeker.

De voetpaden door het park starten bij het paviljoen, komen hier samen en verzorgen de verbinding door het terrein. Deze voetpaden hebben een bijzondere vormgeving. Het voetpad vanaf het paviljoen loopt naar een zwevend ontmoeting- en uitzichtpunt aan de Oude IJssel. Een fietspad kruist dit voetpad. Het paviljoen wordt gebouwd in opdracht van gemeente Doetinchem en wordt medio maart 2025 opgeleverd. In het paviljoen is ruimte voor horeca én voor een expositieruimte voor het park.

Horeca

Het gebied bij de Oude IJssel wordt een verblijfsgebied. Veel meer dan nu nog het geval is. Mensen komen hier om te ontspannen, om de tuinen te bekijken én om dicht bij het water te genieten van een kopje koffie met een gebakje.

Expositieruimte

In het paviljoen komen vaste exposities van het werk van Piet Oudolf en andere tuinarchitekten. Zo beleeft u het gebied het beste. Daarnaast is er ruimte voor wisselende exposities, voor lezingen en overleggen. Het paviljoen is daarbij ook een informatiepunt.

Meer informatie over het Park of Dutch Dreams

Het Park of Dutch Dreams is opgezet als een eerbetoon aan Piet Oudolf, een wereldberoemde landschapsarchitect die woont in de Achterhoek. Het Park of Dutch Dreams bestaat uit een aantal tuininrichtingen, ontworpen door landschapsarchitecten in de sfeer en stijl van Piet Oudolf en is ongeveer 6000 m2. Voor deze aantrekkelijke plek zijn wij op zoek naar een horeca-exploitant. We zoeken een enthousiaste horecaondernemer die de combinatie is tussen gastheer, ondernemer en verbinder. Is uw horecabloed harder gaan stromen van deze kans? Dan nodigen we u van harte uit uw ondernemersplan voor 17 maart 2025 met ons te delen. Met veel interesse kijken we uit naar uw reactie.

Indienen ondernemersplan

U mailt uw ondernemersplan voor 17 maart naar a.gerritsen@doetinchem.nl of economie@doetinchem.nl. Vragen kunt u ook stellen via deze mailadressen of bel (0314) 377 377 en vraag naar Albert Gerritsen of Rigo Heldoorn.

Extra informatie ondernemersplan

Neem onderstaande punten mee in uw ondernemersplan:

U heeft als exploitant een aansprekende en uitnodigende inzet, met een duidelijke verbinding tussen horeca en expositie.
De horeca vult het park aan. Er zijn op diverse fronten verbindingen tussen het restaurant en het park (educatie, keuken, promotie, enzovoort).
Het paviljoen richt zich naar het park en de Oude IJssel.
Er is geen opslag buiten het gebouw toegestaan, behalve de vuilcontainers (vaste plek).
Er komt een gecombineerde laad-los plaats net als een brandweerwagen opstelplaats (eis vanuit brandweer). Deze ligt aan de Gaswal (zie tekening). Het is een opstelplaats, geen parkeerplaats.
De exploitant van het paviljoen krijgt het eerste recht van aanvraag op een terrasvergunning. Een terrasvergunning wordt voor een periode afgesproken. Ook de horeca-vergunning moet geregeld zijn. U als exploitant vraagt deze aan.
Het paviljoen biedt ruimte aan dag-horeca en expositieruimte. Hoe dit ingevuld wordt is vrij, maar moet wel een eenheid zijn en gelijktijdig geopend zijn. Onder dag-horeca wordt horeca verstaan die gedurende de dag geopend is, in basis tussen 10.00 en 20.00 uur.
Het paviljoen en expositie is het hele jaar en overdag open, omdat het park ook het hele jaar iets te bieden heeft. In ieder geval is het paviljoen open op dinsdag, woensdag, vrijdag en het weekend.
Het afwijken van tijden en dagen is alleen mogelijk als u dit met de gemeente heeft afgesproken.
De expositie is puur bedoeld om achtergrondinformatie te geven over het Park of Dutch Dreams, de Dutch Dream-groep en de Nederlandse tuinarchitectuur. De expositieruimte wordt gecombineerd in de ruimte met de dag-horeca. Invulling van de expositie zal in overleg en afstemming, tussen de betrokken ontwerpers of hun vertegenwoordiger, met de exploitant plaatsvinden. In basis wordt gedacht aan een leestafel, een infostandaard en informatie in de vorm van wandframes.
De kosten van de invulling van de expositie zijn niet voor de exploitant. Over het beheer worden nadere afspraken gemaakt met de tuinbeheerder.
De dag-horeca is bedoeld ter ondersteuning van het Park of Dutch Dreams, hier ligt ook de hoofdinzet van de horeca.
Onderdeel van het paviljoen is een opslagruimte voor tuingereedschap voor de vrijwilligers die het park bijhouden. Daarnaast mogen de vrijwilligers het paviljoen gebruiken (toilet, koffiedrinken). Hierover moet de exploitant afspraken maken met de tuinbeheerder.

Goed om te weten

Het paviljoen heeft een oppervlakte van maximaal 126 m2. De beschikbare ruimtes zijn:
- keukenopslag en toiletten circa 15 m2
- keuken circa 18 m2
- restaurant/exporuimte circa 90 m2
- opslag tuinvrijwilligers circa 3 m2 (valt buiten exploitatie)
Er is een aansluitend terras toegestaan van maximaal 100 m2. De looproute moet altijd vrij blijven.
In eerste instantie betreft het verhuur voor 5 jaar (maximaal 15 jaar), te verlengen met elke keer nogmaals 5 jaar. Aankoop grond en paviljoen is op termijn zeker een optie.
De ondergrond betreft een voormalig gasfabriek-terrein. Deze ondergrond is vanaf 50 cm onder maaiveld vervuild. Dit stelt extra eisen aan de wijze van het plaatsen van parasols en terrasschermen. Het funderen of verankeren in de grond is niet toegestaan.
De locatie van het paviljoen ligt aan de Gaswal, maar is voor bezoekers alleen via het park bereikbaar.
Er is vanaf de Gaswal een inrit naar het paviljoen, alleen voor werkzaamheden.
Op het terrein is geen parkeerruimte! Ook langs de weg is geen parkeerruimte. Parkeren kan op de openbare (betaalde) parkeerplaatsen aan de Kapoeniestraat of Varkensweide.
Langs de Gaswal is aan de zijde van de locatie een verharde strook langs de weg. Hier kan men laden en lossen, ZOOV-op maat kan mensen afzetten of oppikken en de brandweer kan er opstellen in geval van een calamiteit.
In het Park of Dutch Dreams staan grote bomen, ook vlakbij de locatie waar het paviljoen staat. Deze bomen staan er en moeten gerespecteerd en behouden worden.
Riolering, water en elektriciteit zijn beschikbaar. Er is géén gas-aansluiting.
Het paviljoen is voorzien van verwarming/koeling, toiletten en de nodige (kracht)stroom-aansluitingen.
De gebruikskosten van de hiervoor genoemde onderdelen zijn voor de exploitant. De exploitant zorgt zelf voor een telecom-aansluiting.
De exploitant zorgt ook zelf voor de keukeninstallaties, eventuele bar en barinstallaties en de inventaris.

Vereisten aan de exploitant

Bij de selectie van een exploitant voor het paviljoen in het Park of Dutch Dreams gebruiken we de volgende eisen en voorwaarden.

Harde voorwaarden

U kunt aantonen aan de basisvereisten te (gaan) voldoen van het runnen van een horeca-inrichting en u voldoet aan BIBOB-vereisten.
U stemt in met de concept huurvoorwaarden, waaronder:
- Het paviljoen is minimaal 5 dagen per week open; dinsdag, woensdag, vrijdag, zaterdag en zondag.
- Het paviljoen is overdag minimaal geopend van 10.00 uur tot 17.00 uur.
- De huurovereenkomst betreft minimaal 5 jaar, te verlengen met telkens nog eens 5 jaar.
- Het huurbedrag gaat in drie jaar naar het vaste huurbedrag:
  - gedurende het eerste jaar: € 10.000,-
  - gedurende het tweede jaar: € 15.000,-
  - gedurende het derde jaar: € 20.000,-
  - na het derde jaar wordt het huurbedrag geïndexeerd op grond van de geldende consumentenprijsindex CPI van het CBS.
- U betaalt vooraf een borgsom van 3 maanden over de volledige huur van € 20.000,-, namelijk € 5.000,-.

Beoordelingscriteria

Het ondernemingsplan wordt beoordeeld met een cijfer tussen 0 en 10. Dit cijfer telt voor 75% mee in de beoordeling. Wilt u ingaan op de volgende specifieke onderwerpen?

U weet als ondernemer in het ondernemerschap de verbinding te maken met de tuin, de ontwerpers en de tuinvrijwilligers.
U laat financieel een realistische en gezonde doorrekening zien, gericht op continuïteit van de horeca voor het hele jaar.
Uw ondernemers DNA is passend in het park, waaruit blijkt dat?
Het paviljoen is er voor de bezoekers van het park. Dit kunnen zeer geïnteresseerde parkliefhebbers zijn, maar ook gewone nieuwsgierige burgers. Hoe zorgt u als ondernemer ervoor dat het paviljoen voldoende laagdrempelig is en iedereen zich er thuis kan voelen?
Duurzaamheid en circulariteit spelen in steeds meer ontwikkelingen een rol. Wat is uw bijdrage daaraan?
Waarom zouden wij voor u kiezen, wat voegt u toe aan de bestaande horeca in Doetinchem (bijvoorbeeld uniek concept).
Wij zijn ook benieuwd naar uw idee om in ieder seizoen klanten te binden aan het paviljoen.

Onderdeel van de selectie is een gesprek met onze ingehuurde adviseurs horeca en medewerkers van de gemeente. Dit gesprek telt voor 25% mee in de beoordeling. In het gesprek wordt onder andere uitgebreider ingegaan op uw ondernemingsplan.

Uw ondernemersplan ontvangen wij graag

Van u ontvangen we graag het volgende:

uw ondernemersplan
uw beeld en visie op het hele jaar openstellen van het paviljoen, samenwerking en initiatieven rondom het park en de verbinding met de binnenstad.

Heeft u een voorbeeld van een ondernemersplan nodig, mail dan naar economie@doetinchem.nl of a.gerritsen@doetinchem.nl.

Documenten en tekeningen

Planning

Voor de inschrijving, beoordeling en keuze van de uiteindelijke exploitant hebben we de volgende planning:

Tot 3 maart 2025: mogelijkheid tot het stellen van verhelderende vragen via het mailadres a.gerritsen@doetinchem.nl.
Voor 17 maart: indienen van de plannen door geïnteresseerde ondernemers. De inschrijving en het definitieve plan mailt u naar a.gerritsen@doetinchem.nl of economie@doetinchem.nl.
Uiterlijk 28 maart 2025: keuze door gemeente (alles juist en volledig ingediend).
28 Maart tot en met 2 april 2025: gesprekken met kandidaten.
3 April 2025: toewijzing exploitatie aan meest geschikte kandidaat.
Voor 15 april 2025: acceptatie aanbod door meest geschikte kandidaat.
Tussen 15 april en 29 april 2025: ondertekening huurovereenkomst.

Onderstaande data zijn streefdata, met exploitant verder af te stemmen.

1 mei 2025: in principe gebouw beschikbaar voor opbouw inrichting
1 juni 2025: ingangsdatum huur
1 juli 2025: opening paviljoen

Bekendmaking

Wij maken de vraag naar een exploitant bekend via de volgende kanalen:

deze website en onze social media
gemeentepagina in het Doetinchems Vizier
Makelpunt Doetinchem
Chainels
Tenderned (landelijk)

Contact

Voor vragen kunt u ons altijd bellen of mailen. Vraag naar Albert Gerritsen via (0314) 377 377 of mail naar a.gerritsen@doetinchem.nl of economie@doetinchem.nl.

Cookie instellingen beheren